طريقة عمل الكفتة بالارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- بصلة مبشورة
- 1/2 كوب ارز مغسول ومنقوع في الماء لمدة ربع ساعة ومصفي
- كوب صلصة طماطم
- 4 فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
- زيت للتحمير
- التوابل:
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 يطحن الارز ناعم في محضرة الطعام وتضاف اللحم مع البصل والخضار وتخلط جيداً حتى تتجانس المكونات، تضاف التوابل ويخلط مرة ثانية.
- 2 يشكل من الخليط كرات او اصابع.
- 3 في مقلاة علي النار، تقلى أصابع الكفتة في الزيت لمدة دقيقتين علي كل جنب ثم ترفع من على النار.
- 4 في قدر على النار، يقلى الثوم بالسمن حتى يصفر لونه ثم تضاف صلصة الطماطم مع 2 كوب ماء وملعقةصغيرة من الملح وربع ملعقة فلفل اسود وتترك تغلي.
- 5 تضاف أصابع الكفتة على القدر وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ترفع كفتة الارز من على النار وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
